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喇叭沟门农家院多些“乡土”味

时间:2019-07-24     作者:喇叭沟门原始森林农家院【原创】   阅读
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喇叭沟门农家院


随着喇叭沟门原始森林边农家旅游红红火火,乡村旅游的客人越来越少呢?农庄里的饭菜越来越高端、乡村旅游的住宿越来越奢华、村里的道路全部水泥硬化、房子也要建成像城里一样规整……什么原因造成这个局面呢? 原来乡村旅游却失乡土味 特色风格愈显同质化问题:

乡村旅游发展迅速却保量不保质

近年来,乡村旅游发展迅速,成为农村经济增长的新亮点,农民增收的新渠道。据农业部不完全统计,2015年全国休闲农业和乡村旅游接待游客超过22亿人次,带动550万户农民受益。然而,乡村旅游在量上突破的同时,逐渐遭遇质的瓶颈:基础设施条件薄弱,服务水平欠缺。一些地方乡村旅游升级,走进了“外观提档、价格上涨”的误区。为扩宽进村的路,不惜砍掉古树;为了风格统一,兴建仿古新建筑;为了容纳更多的客人,酒店、商场扎堆,破坏了乡土文化和生态环境。

问题背后在于开发理念。一些地方以一家一户分散经营的农家乐为主,缺乏统一的规划指导,发展产业一哄而上;一些地方有了规划,但盲目追求与城市接轨,乡村旅游,简化成到乡村吃饭、购物、住酒店,乡村旅游的乡土味越来越淡,让游客感到大煞风景。

摒弃从千姿百态到千篇一律

乡村风貌是乡村旅游的本底,由于受地形气候、历史文化、社会经济等诸多因素的影响,我国乡村可谓千姿百态,风格迥异,有些构建独特,布局精巧,文化沉淀极为丰富,具有较大的旅游开发价值。

然而本应是别具一格的村落,在快速地发展中却出现了乡村经营模式同质化严重的现象。由于乡村游的火爆,大家都争相模仿,在改造的过程中却丢失了自己独有的特色。很多地方随意改造乡野,刻意造景,造成千村一面,让人感到失真与乏味。

乡村的魅力在于与城乡环境的不同特质,不少市民希望远离城市喧闹,纾解内心乡愁,乡韵乡愁是乡村旅游的核心资源。如果农村出现园林化、模式化、城市化景观,城里人还会去吗?因此,科学的规划,应该挖掘特色文化,打造一村一品、一村一景、一村一韵的魅力乡村,根据各地条件,有规划地开发特色民宿、户外运动等特色项目。

国家倡导“不砍树、不占田、不拆房、就地新农村建设”,其用意也在于强调保护农村原有的自然生态和文化环境。

乡村旅游的可持续发展之道

留得住青山绿水,记得住点滴乡愁。乡村旅游的发展一定要遵循乡村自身的发展规律,因地制宜,充分体现农村特点,注意乡土味道,保留乡村风貌。

除了富民富村,乡村旅游更承担着保护自然环境,保留农耕文化,传承传统民俗的重要使命。当前,农田风光越来越少,乡村文化日益边缘,不少文化遗迹和传统民俗甚至濒临消失的困境。规划乡村旅游,也要以保护文化为导向,加强乡村生态环境保护,建设具有历史记忆、地域特点、民族风情的特色村镇,让游客在观光休闲之余,更能接受文化的洗礼。

喧闹中的点点宁静,水泥森林中的片片绿洲,陌生环境中的暖暖乡情,无论作为旅游产品,还是文化产品,这些才是乡村旅游的内核,乡村旅游多些“乡土”味,才是未来的可持续发展之道。

更多喇叭沟门农家院信息   https://dwz.cn/UUqa1xIp  

喇叭沟门农家院分布

喇叭沟门乡现有大小农家院200余家,主要分布在田营、孙栅子、黄甸子、下榆树甸、中榆树甸、羊圈子、下河北、西营子、缸房沟,还有增加的趋势。但根据地理位置不同,旅客的多少也有明显差别。

喇叭沟门旅游线路:

进喇叭沟门原始森林风景区有两条线,喇叭沟门的前沟和后沟,这两个沟都是从喇叭沟门镇开始进入的,现在旅游最火爆的是喇叭沟门后沟,喇叭沟门后沟的民俗村集中旅游接待的农家院条件优良,是旅游开发比较早的线路,也是距离喇叭沟门原始森林最近的线路。喇叭沟门前沟的走的人不多,民俗村也不少但是旅游接待的农家院很少,因为游客少农家院的备货什么的都差点意思,住宿条件还可以喜欢走不寻常路的人可以考虑下。喇叭沟门后沟的火爆民俗村挺多的孙栅子、黄甸子、中榆店村、缸房沟村、下河北等;前沟的民俗村苗营、吕营、麻地沟、东沟、管家营等。

喇叭沟门农家院住宿报价

经过几年的发展喇叭沟门风景区周边的农家院已经饱和,围绕喇叭沟门原始森林农家院最发达的要属于喇叭沟门孙栅子村, 喇叭沟门中榆店村,新建起来的农家院都分布在喇叭沟门景区比较远的地方,像喇叭沟门对角沟门村,苗营村等。2019年喇叭沟门农家院住宿价格随着农家院的饱和下调的趋势明显。今年喇叭沟门住宿价格不会高于去年,喜欢去喇叭沟门避暑的朋友可以关注一下这个情景。

喇叭沟门农家院美食

喇叭沟门满族乡是北京仅有的两个满族乡之一。高度重视挖掘满族文化工作,提出了“以文化促旅游,以旅游带文化”的发展思路。在挖掘民间饮食文化和特色菜肴的同时还先后组织人员到东北的沈阳、哈尔滨等满族人聚集区进行参观学习,特别对满族饮食文化等进行重点调研。通过挖掘整理,编辑出版了《满族民间饮食集锦》一书。书中收集了满族二八席、腊肉鸡蛋羹、苏叶饽饽等30多项,对具体作法、意义、来历等有详细的介绍,具有很高的参考价值。喇叭沟门满族乡还在政府所在地打造了满族餐饮一条街,通过放发满族饮食书籍、专家培训等方式,将满族饮食在饭店和民俗户接待游客中推广制作。 

品特色小吃,赏传统文化。4月5日,在孙栅子民俗村里,民俗户张兴枝做的几样满族菜让游人大饱口福。近几年来,喇叭沟门乡着力挖掘满族文化,整理挖掘了满族民间饮食30多项,使该乡民间菜肴具有十分鲜明的满族特色。

目前,全乡有孙栅子、苗营村两个市级乡村民俗旅游村,民俗户170家,满族饭店20余家,从业人员800余人。各家饭店、民俗户都会做满族饭菜30种以上,他们还在原有的基础上进行加工完善,使色、香、味等更迎合大众的口味。

喇叭沟门农家院交通

 自驾路线:由北京四元桥出发走京承高速,在怀柔出口下高速,转到国道G101,向北行驶,到开放环岛,转国道G111,一路向北,走怀丰路,到喇叭沟门后左转弯进入景区。沿路都有明显标识。

公交路线(这部分本来查的比较详细,但后来改为包车,没有实践):东直门-916快-怀柔汽车站-怀柔10路-喇叭沟门-包小面-孙栅子黄甸子-步行-白桦林景区/五龙潭景区

1.寻找916快车站的最便捷方法是地铁2号线C口出站,按照指示牌步行10min前往公交换乘厅。目前东直门长途汽车站绝大多数发往郊区的9字头公交都 搬迁到这个换乘厅内始发,如去顺义的915,怀柔的916,936;平谷的918,密云的980等。916快全程一般运行1h左右。. 

2.怀柔10路的始发站在916终点站路对面,下916之前即可看到路对面很多蓝色或绿色的比较陈旧中巴车即是。怀柔10路平均发车频率为20min一 趟,末班车时间为14:30,晚了就没车了,所以从北京城里出发之前应控制好时间。上面有售票员手持的刷卡器,可以刷北京的公交IC卡,也是普通卡4折, 学生卡2折。到终点喇叭沟门买票是19¥,刷卡分别为7.6/3.8¥。怀柔10路的全程运行时间一般在2.5h左右,贯穿怀柔区南北全境,途径青龙峡、 怀北滑雪场、幽谷深潭、云蒙山、汤河口等旅游景点,去往上述地点的也可以乘坐怀柔10路。

3.喇叭沟门镇距白桦林景区所在地孙栅子村还有15km距离,下怀柔10路之后可以包小面过去(下车之后一般可看到小面,也可给农家打电话叫车来 接),30¥/车。有时候乘坐怀柔10路来喇叭沟门游玩的人很多,售票员会根据情况让每位游客加5-6¥(不刷卡),然后统一送往孙栅子村,这样比包车成 本低很多,上10路后后可以和其他游客协调,具体情况具体对待。

4.黄甸子是隶属于孙栅子村的一个自然村,距离孙栅子村委会约2km。孙栅子主村和黄甸子都有农家院,黄甸子离景区更近一些,因此如果打算步行前往景区的话,住黄甸子更方便些。坐小面上去就无所谓了,价钱都一样,都是30/车送到白桦林景区停车场。

5.黄甸子距离白桦林景区正门3km,景区正门到停车场又是3km,体力好喜爱暴走的同学可以考虑步行往返(黄甸子-景区正门耗时45min),我个人也 是建议步行,至少去程和回程有一个是步行的。因为坐车往返不但贵(往返12km路程,往返车费60¥),而且还会错过沿途一路美不胜收的风景。

喇叭沟门农家院注意事项

着装:外出旅游穿着上首先要“舒服”,比如说鞋最好不要穿过硬的皮鞋,特别是新鞋,以防磨上血泡影响行程。衣服以宽松、休闲装为佳。外出时最好戴一顶遮阳帽或使用防晒伞,因为夏天阳光强烈,紫外线的长波对人的皮肤伤害很大,长时间阳光直晒会让人感到头晕,皮肤会晒裂,严重者会引起各种皮炎。

饮食:外出旅游因水分消耗大,所以多食汤食及清淡食品为佳,最好多吃新鲜蔬菜、水果,可适当配些瘦肉,尽量少食油炸、油腻食品,以防引起消化不良。许多人在爬山时看到泉水觉得清凉,又加上干渴,于是不管三七二十一,痛痛快快地饮一顿,其实这是不好的习惯。因为有些泉水有害矿物质超标,有的地方污染很严重,饮用后对健康不利。

住宿:喇叭沟门旅游住宿应选择通风透光的旅店,有条件的选择有星级的宾馆,睡觉前最好洗个热水澡、泡泡脚,如果走路过多还应搓搓脚心和按摩一下小腿以加强血液循环,睡觉时最好不要整夜开着空调,以免受凉,第二天会浑身无力。

其他夏日外出旅游都少不了游泳这一项目,首先要选择水质,有的水质不干净,这不仅对皮肤损伤严重,还会诱发一些疾病。阳光强烈时最好不在露天游泳,防晒品采用防水的较好。最后提个醒,外出时别忘了带上点防暑及治腹泻的药品。

喇叭沟门农家院夏季旅游如何预防中暑

夏季出游易中暑。轻者头晕眼花,恶心呕吐;重者突然晕倒,四肢痉挛,甚至虚脱而死亡。那么在夏季外出旅游时应怎样预防中暑呢?

穿浅色衣服。因为白色、浅色衣服吸热慢,散热快,穿着凉爽;而黑色或蓝色衣服吸热快,散热慢,穿着闷热,容易中暑。

戴隔热草帽。编织草帽的原料多为空心,里面储存有一定数量的空气,而空气是热的不良导体。另外草帽对阳光辐射还有一定的遮挡作用。

中午要休息。早晨天气凉爽,出发时间应该早些。到了中午就休息,下午三四点钟以后再活动。

多喝淡盐开水。夏季旅游出汗多,体内盐分减少,而多喝些淡盐开水,可以补充体内失掉的盐分。喝淡盐水时,要少量多次地喝,才能有作用。

带防暑药物。夏季外出旅游时应带些人丹、风油精、十滴水等药物。一旦发生中暑,应将病人抬到阴凉通风处躺下,并让病人服用些人丹或十滴水。如果病人昏倒,可用手指掐压病人的人中穴,当病人好转时再送往附近医院治疗。

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